今日も和歌山で梅を買ってきたので、またまた梅酒を作りました。
梅酒1㎏で2つに分けて。
瓶は電子レンジで20~30秒 温めて殺菌処理。
ちなみに大きい瓶はレンジでチンできないので、お酒（リカーなど）で中を拭いてから使用。
今日買ったきた梅を帰宅後すぐに洗って芯を取ってみたけど
前回やった時より取りにくくてちょっと苦労。
（その前回は、すぐに作れなかったので2日ほど置いていたの）
でも、今回は今年3度目、要領を得ていたので、すぐに完成しました。
ひと手間かけるだけで、あとは時間が過ぎるのを待つだけというか放置。
来年、またまたおいしい梅酒を飲めるのが楽しみです。
