「旬」の記事一覧

桃　山梨の桃

今年もいただきました山梨の桃。いつもたべるのは和歌山の桃。いつでも買いに行けるので重宝しています。そして、山梨の桃もやっぱりおいしい。食べごろになったら冷やしていただきます。あまいい […]

今日も桃　買いに行きました。今が旬真っただ中かな？たくさんあって、目移り。大きくて重いものを選びました。もちろん、ものを触って確かめるのは厳禁です。目で見て、箱ごと持って感覚で決めます。なかなか […]

今日も旬の枝豆を買ってきました。買ってきたらすぐに調理するのが理想。ということで、すぐにした処理。枝からさやをとって、洗って塩もみ。沸騰したお湯に入れて、塩は400gの枝豆に25g 5分弱茹でてでき […]

今年も桃の季節がやってきました。先週、食べたのが初物でしたが、おいしかったー❣ そして今週も和歌山に買いに行ってきました。ちょっと多いかなと思ったけど、3箱。大きめのを選んで。さっそく […]

今日は黒豆の枝豆を買ってきたので、すぐに調理。枝豆　200g 塩　　50g　（たしか）１．まずは、ボールに入れて水でさっと洗って２．はしっこの汚いところをハサミでチョキっと切って３．お […]