昨夜はお好み焼き！

ここ数年ずっと、小麦粉から作ってるけど、家で作ってもそれはそれでおいしい。

 

今日の材料はざっとこちら。

キャベツ　400g

小麦粉　　180g

水　　　　350㏄

卵　1個

ほんだし　大さじ1杯

いか　　100g

天かす　少々

 

これで、小麦粉はいつもふるいにかけてます。

とってもふわっとおいしい仕上がり。

写真なしで、

今日は、ビールがあったのでビールとともに。

おなかいっぱい　ごちそうさまでした。