今日作ったブロッコリーのチーズのせのレシピ。

茹でるより、蒸したほうが栄養価も高いので母おすすめ。

  1. ブロッコリーは小株に切って洗う。
  2. フライパンでバターを炒めて、次にブロッコリーを入れて炒める
  3. 焼き色が付いたら、お水を少し入れて蓋をして蒸し焼きにする
  4. 2，3分たったら少しお塩を入れて味付けする
  5. ブロッコリーをとりだして、フライパンにバターを少し入れる。
  6. 卵を炒めてとろけるチーズを入れて、少しお塩を入れて混ぜる。
  7. 最後はブロッコリーをお皿に盛り付け、卵を上にのっけて出来上がり。

簡単で美味しかった。冷サラダより、冬は温野菜の方が体が温まるし食べやすい。

また作って見よう。