昨日からの母ののどの痛みがひどくなってきて、風邪に発展してしまった。のどの痛みにははちみつ大根がいいかなと思い、作ろうと思ったら、あいにく大根が家になかったので買ってきてはちみつ大根を作った。

 

大根を小さめのサイコロ切りにして、ガラスの容器に入れて、はちみつをかけてしばらく冷蔵庫に入れておく。即席だけど、1時間ほど置いておいたら水分がでてくるので、それを飲むとのどの痛みがましになる。